Gaillac Mauzac Vert 2022 - Domaine Plageoles

Cépages

Mauzac Vert 100 %

Le Gaillac Mauzac Vert 2022 du Domaine Plageoles est un vin blanc sec issu du cépage local Mauzac Vert, cultivé sur des terroirs argilo-calcaires. Ce vin provient d’une viticulture biologique certifiée, avec des rendements soigneusement contrôlés et des vendanges manuelles pour garantir une qualité optimale. La vinification est réalisée par pressurage direct des raisins, suivie d’une fermentation naturelle avec levures indigènes, sans recours à un élevage en bois, afin de conserver la fraîcheur et l'authenticité du cépage.

Cette cuvée témoigne de l'héritage du vignoble de Gaillac, qui met un point d'honneur à préserver ses cépages ancestraux tout en respectant l'environnement. Le Domaine Plageoles, fort de son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, continue de produire des vins d’une grande subtilité et complexité, tout en restant fidèle à son terroir. Ce vin est une belle occasion de découvrir la richesse viticole du Sud-Ouest.