Bouteille de vin Hautes Côtes de Nuits rouge 2023 du Domaine Bonnardot vue de face.

Hautes Côtes de Nuits - DOMAINE BONNARDOT

Name: Hautes Côtes de Nuits - DOMAINE BONNARDOT
Brand: Domaine Bonnardot
SKU: HCNUI-BONNA-FOUDR23-R
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

La note est de 5.0 sur cinq étoiles selon 1 avis

19,90 €

Rouge | Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits AOP | 2023 | 12,5 % vol

Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 Domaine Bonnardot — un Pinot Noir léger et très frais

Le nez s’exprime principalement autour du cassis, accompagné d’une délicate note de violette. De discrètes nuances de réglisse et de cuir apparaissent à l’aération.

En bouche, le vin est léger, souple et particulièrement frais, avec des tanins très fins et un boisé presque imperceptible.

→ Un Pinot Noir fluide et digeste, porté par le cassis et une grande fraîcheur.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Coup de Foudre

Millésime

2023

Cépage(s)

Pinot noir

ORIGINE

Pays

France

Région

Bourgogne

Appellation

Hautes Côtes de Nuits AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

'-

SERVICE

Température de service

16 à 18°C.

Degré d'alcool

12,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2028

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Jambon persillé,
Rillettes de canard au poivre noir,
Saucisson brioché,
Œufs en meurette,
Gratin de courge butternut et noisettes.

FAMILLES GUSTATIVES

Spécialités bourguignonnes
Viandes blanches
Andouillette

POUR LES CURIEUX

Tacos de thon cru et mangue

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Situé à Villers-la-Faye, entre Nuits-Saint-Georges et Beaune, le Domaine Bonnardot est une propriété familiale de 22 hectares conduite par Danièle Bonnardot depuis 2008. Le vignoble réunit des parcelles régionales dans les Hautes-Côtes de Nuits ainsi que des vignes en appellations village et premier cru sur la Côte.

Certifié en agriculture biologique depuis 2024, le domaine privilégie le travail des sols, la biodiversité et des interventions adaptées à chaque parcelle. Pinot noir et chardonnay donnent des bourgognes sincères, frais et précis, qui offrent une lecture accessible des Hautes-Côtes de Nuits et des appellations voisines.