Bouteille de vin Lirac Rouge 2021 du Clos du Mont-Olivet vue de face. Le sigle coup de cœur est présent.

Lirac rouge - CLOS DU MONT-OLIVET

Name: Lirac rouge - CLOS DU MONT-OLIVET
Brand: Clos du Mont-Olivet
SKU: LIRAC-CMOLIV-LIRA21-R
Rating: 4 (1 reviews)

La note est de 4.0 sur cinq étoiles sur la base de 1 avis

17,40 €

16,00 €

Quantité

Rouge | Rhône | Lirac AOP | 2021 | 14,5 % vol

Lirac Rouge Clos du Mont Olivet — le Rhône sud gourmand et généreux

Ce Lirac Rouge du Clos du Mont Olivet exprime avec chaleur les terroirs du sud de la Vallée du Rhône.

Le nez mêle fruits rouges et noirs mûrs, épices, garrigue et herbes sèches.

En bouche, le vin est ample et généreux, avec des tanins fondus.

Un rouge convivial, idéal avec viandes grillées, plats mijotés ou cuisine méditerranéenne.

→ Découvrez un Lirac généreux, structuré et plein de caractère.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Lirac rouge

Millésime

2021

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

ORIGINE

Pays

France

Région

Rhône

Appellation

Lirac AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

-

SERVICE

Température de service

16 à 18°C.

Degré d'alcool

14,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2033

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence,
Daube provençale mijotée au vin rouge,
Côte de porc au thym et légumes confits,
Lasagnes aux légumes rôtis et parmesan,
Aubergines farcies au quinoa, tomates confites et olives noires.

FAMILLES GUSTATIVES

Plats mijotés
Agneau
Légumes du soleil

POUR LES CURIEUX

Crêpes salées au boudin noir et pommes caramélisées.

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Ancré à Châteauneuf-du-Pape depuis cinq générations, le Clos du Mont-Olivet appartient à la famille Sabon. Thierry, David et Céline perpétuent un patrimoine réparti entre Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône, avec une attention portée aux vieux grenaches, à la diversité des cépages et aux lieux-dits.

Le Clos du Mont-Olivet défend une viticulture paysanne et des vins destinés à évoluer, sans rechercher la surenchère de concentration. Le vignoble est engagé dans une conversion vers l’agriculture biologique et participe à la conservation de variétés anciennes. Le domaine est reconnu pour la finesse, la fraîcheur et la longévité de ses rouges.