Bouteille de vin rouge Marsannay 2022 de Sylvain Pataille. Les sigle vin bio, biodynamique et coup de coeur sont présents.

Marsannay - SYLVAIN PATAILLE

Name: Marsannay - SYLVAIN PATAILLE
Brand: Sylvain Pataille
SKU: MARSAN-PATAILL-MARS22-R
Price: 34.5 EUR
Availability: InStock

34,50 €

Quantité

Rouge | Bourgogne | Marsannay AOP | 2022 | 13 % vol

Marsannay 2022 – Sylvain Pataille

Le Marsannay 2022 de Sylvain Pataille est un Pinot Noir issu de plusieurs terroirs de l’appellation, au cœur de la Côte de Nuits.

Élaboré à partir de vignes âgées de 30 à 50 ans, il dévoile un profil très fruité, porté par la cerise, la framboise, des notes florales et une touche d’épices. La bouche est souple, fraîche et précise.

→ Un Marsannay gourmand et élégant, entre fruit, fraîcheur et finesse.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Marsannay

Millésime

2023

Cépage(s)

Pinot noir

ORIGINE

Pays

France

Région

Bourgogne

Appellation

Marsannay AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio, Biodynamique

SERVICE

Température de service

15 à 17°C.

Degré d'alcool

12,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2032

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Côte de bœuf,
Onglet à l’échalote,
Sandre,
Charcuterie fine,
Fromage de vache affiné.

FAMILLES GUSTATIVES

Viandes rouges
Poissons de rivière
Charcuteries
Gibier
Fromages

POUR LES CURIEUX

Chop suey de légumes.

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Installé à Marsannay-la-Côte, Sylvain Pataille crée son domaine en 1999. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur plus d’une quinzaine d’hectares et est certifié en agriculture biologique. Le domaine applique également des méthodes biodynamiques, pratique les vendanges manuelles et privilégie des vinifications peu interventionnistes. Œnologue de formation, Sylvain Pataille défend particulièrement les terroirs de Marsannay et le cépage Aligoté.