Les expéditions reprennent le 24 août

Bouteille de vin rouge Petit Ours 2024 de Matthieu Barret vue de face. Le sigle vin bio est présent.

Petit Ours - MATTHIEU BARRET

Name: Petit Ours - MATTHIEU BARRET
Brand: Matthieu Barret
SKU: CDR-MBARRET-POURS24-R

16,50 €

Quantité

Rouge | Côtes-du-Rhône | 2024 | 13.5% vol

Petit Ours 2024 Matthieu Barret — une Syrah gourmande et expressive

Le nez associe la framboise et la fraise à la mûre et au cassis, accompagnés d’une note de violette. Le poivre noir, les épices douces et une légère nuance fumée enrichissent l’ensemble.

En bouche, le vin est souple et frais, avec des tanins fins et une structure équilibrée.

→ Une Syrah gourmande et expressive, entre fruits rouges, fruits noirs et poivre.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Petit Ours

Millésime

2024

Cépage(s)

Syrah

ORIGINE

Pays

France

Région

Rhône

Appellation

Côtes-du-Rhône AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio

SERVICE

Température de service

15-16 °C.

Degré d'alcool

13.5% vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2028

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Entrecôte grillée,
Burger maison au cheddar,
Lasagnes à la bolognaise,
Pizza aux champignons,
Saint-Marcellin affiné.

FAMILLES GUSTATIVES

Grillades
Charcuteries
Cuisine de bistrot
Fromages affinés

POUR LES CURIEUX

Brochettes de bœuf marinées au romarin

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Installé à Cornas depuis 1998, Matthieu Barret dirige le Domaine du Coulet, propriété familiale de 20 hectares sur les coteaux granitiques du Rhône septentrional. La syrah y est conduite en agriculture biologique et biodynamique, avec des rendements mesurés, un travail en traction animale et une attention constante portée à la biodiversité.

Au chai, les raisins sont vinifiés par gravité, sans intrants, avec des extractions douces. Depuis 2017, le Domaine du Coulet a abandonné le fût de chêne au profit du béton et de la terre cuite. Les cornas sont précis, fins et digestes, marqués par la fraîcheur, la transparence du fruit et une solide aptitude au vieillissement.