Les expéditions reprennent le 24 août

Bouteille de vin rouge La Cerise sur le Pompon 2024 du Domaine Josmeyer. Sigles vin bio et biodynamique présents.

La Cerise sur le Pompon - DOMAINE JOSMEYER

Name: La Cerise sur le Pompon - DOMAINE JOSMEYER
Brand: Domaine Josmeyer
SKU: ALSAC-JOSMEY-CERISE24-R

24,00 €

Quantité

Rouge | Alsace | Alsace AOP | 2023 | 12 % vol

La Cerise sur le Pompon 2024 du Domaine Josmeyer — une cuvée libre, gourmande et résolument atypique

La Cerise sur le Pompon 2024 est un vin rouge d’Alsace élaboré par le Domaine Josmeyer, figure majeure de la biodynamie en Alsace. Cette cuvée originale est issue d’un assemblage singulier de Pinot Noir (80 %) et de Pinot Gris (20 %), donnant naissance à un rouge léger, juteux et très expressif.

Issu du Herrenweg à Turckheim, ce terroir graveleux et sableux donne des vins aromatiques.

→ Un rouge de plaisir, croquant et digeste, à mi-chemin entre fruit éclatant et fraîcheur saline.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

La Cerise sur le Pompon

Millésime

2024

Cépage(s)

Pinot Noir 80 %, Pinot Gris 20 %

ORIGINE

Pays

France

Région

Alsace

Appellation

Alsace AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio, Biodynamique

SERVICE

Température de service

14-15 °C.

Degré d'alcool

12 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2028

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Planche de charcuterie,
Poulet rôti froid,
Salade de lentilles,
Tarte aux légumes,
Fromages frais.

FAMILLES GUSTATIVES

Charcuteries,
Cuisine estivale,
Plats végétariens,
Apéritif.

POUR LES CURIEUX

Salade de tomates anciennes, cerises et basilic.

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Fondé en 1854 à Wintzenheim, près de Colmar, le Domaine Josmeyer est aujourd’hui conduit par les sœurs Céline et Isabelle Meyer, cinquième génération de la famille. Son vignoble réunit environ 90 parcelles de plaine et de coteaux, notamment sur les grands crus Hengst, marno-calcaire, et Brand, granitique.

Certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 2004, le Domaine Josmeyer pratique les vendanges manuelles, les fermentations naturelles et les élevages dans de vieux foudres. Les vins, majoritairement secs, recherchent précision, énergie et expression du terroir. Les vins se distinguent par leur finesse et l’identité artistique de la maison, jusque dans les étiquettes.