Bouteille de vin rouge Infusions 2022 de Terra Vita Vinum vue de face. Les sigles vin bio et vin biodynamique sont présents.

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Rouge | Loire | Vin de France | 2022 | 12,5 % vol

Infusions 2022 Terra Vita Vinum — le rouge aromatique et gourmand d’Anjou

Cette cuvée Infusions 2022, signée Terra Vita Vinum, révèle une expression aromatique et accessible du cépage Gamay sur les terroirs d’Anjou. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices douces, avec une touche florale délicate.

En bouche, le vin est souple, juteux et bien équilibré, avec des tanins fondus et une finale nette et conviviale.

Un rouge facile à aimer, parfait avec brochettes, grillades, plats mijotés ou fromages.

→ Découvrez un Gamay d’Anjou fruité, gourmand et plein de fraîcheur.

Infusions - TERRA VITA VINUM

Name: Infusions - TERRA VITA VINUM
Brand: Terra Vita Vinum
SKU: VDF-TVV-INF22-R

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17,50€

Quantité

Couleur	Rouge
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Vin de France
Label(s) / philosophie	Bio, Biodynamique
Millésime	2022
Cépage(s)	Cabernet franc, Grolleau, Gamay, Chenin
Sucre résiduel	Sec
Arômes	Fraicheur, fruits rouges, épices
Température de service	14-15°C.
Degré d'alcool	12,5 % vol.
Contenance	75 cl.
À boire jusqu'en	2027

Notes de dégustation Infusions 2022, Terra Vita Vinum

Nez : belle intensité aromatique avec des nuances épicées apportant de la complexité. Vin glouglou

Bouche : attaque franche et gourmande, matière fine, tanins soyeux, texture légère mais structurée, vivacité dynamique.

Finale : fraîche, persistante sur le fruit et les épices discrètes.

Service : légèrement rafraîchi, 14–15°C.

À boire : dès maintenant pour profiter du fruité et du croquant.

Envie de légèreté sans compromis sur la qualité ? Découvrez notre sélection de vins rouges digestes.

FAMILLES GUSTATIVES

Apéritif

Charcuteries

Cochon

IDÉES DE PLATS

Planche de charcuteries artisanales,

Poulet rôti aux herbes de Provence,

Tarte aux tomates confites et chèvre frais,

Poivrons farcis aux légumes et quinoa,

Bruschetta à la tapenade d’olives noires et tomates confites.

POUR LES CURIEUX

Gravlax de saumon au thé fumé et baies roses.

La cuvée Infusions 2022 de Terra Vita Vinum est une expression singulière des terroirs de l'Anjou noir, née de l’assemblage subtil de quatre cépages. Elle puise son identité dans les roches de schiste gris verdâtre à nuances pourprées du sol, offrant une personnalité unique et audacieuse.

Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant une sélection rigoureuse pour préserver l'intégrité aromatique. Les macérations courtes, parfois en grappes entières, apportent une texture soyeuse et une fraîcheur délicate, tandis qu'un pressurage léger préserve la pureté des jus. L'élevage de 12 mois, partiellement en barrique et sans filtration, confère une complexité subtile tout en respectant l’authenticité du fruit.

Faiblement sulfitée, la cuvée Infusions 2022 séduit par sa vivacité et son équilibre, offrant une palette aromatique riche et spontanée. À la fois élégante et pleine de caractère, elle reflète l’esprit artisanal et la passion du domaine Terra Vita Vinum.
Le Domaine Terra Vita Vinum, repris par Bénédicte et Luc Briand, est une fusion de passions pour le vin, le terroir et la biodynamie. Situé dans l’Anjou Noir, à Savennières, le domaine bénéficie d’un terroir unique, composé principalement de schistes et de roches volcaniques, telles que rhyolites et phtanites. Ces sols riches en diversité géologique permettent d’exprimer des vins avec un caractère minéral marqué. L’influence de la Loire et du microclimat angevin, avec ses faibles précipitations, offre un cadre propice à une maturation parfaite du Chenin.

Le domaine, d’une trentaine d’hectares, met l’accent sur une viticulture biodynamique, sans intrants chimiques, favorisant la biodiversité et le travail manuel à la vigne. Luc, originaire de la région, valorise la diversité des terroirs en créant des cuvées parcellaires, inspirées des pratiques bourguignonnes. La sélection massale et l’utilisation d’animaux pour travailler le sol soulignent leur engagement pour un vignoble respectueux de l’environnement.

Le vin est vinifié de manière naturelle, avec des levures indigènes et un élevage long, sans sulfitage excessif. Le respect du terroir et des cycles naturels permet au domaine d’offrir des vins d’une grande complexité aromatique, prêts à révéler l’expression la plus authentique du lieu. Terra Vita Vinum est ainsi le reflet d’un travail passionné, alliant tradition, innovation et respect du terroir pour offrir des vins sincères et originaux.