Bouteille de vin rouge Morgon 2023 de Jean Foillard vue de face. Les sigles vin bio et vin nature sont présents.

Morgon - DOMAINE JEAN FOILLARD

Name: Morgon - DOMAINE JEAN FOILLARD
Brand: Jean Foillard
SKU: MORG-FOI-CLAS23-R
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

La note est de 5.0 sur cinq étoiles selon 1 avis

19,90 €

Quantité

Rouge | Beaujolais | Morgon | 2023 | 14 % vol

Morgon 2023 Jean Foillard — un Gamay frais, floral et délicatement fumé

Le nez s’ouvre sur la cerise, la framboise et la fraise, accompagnées de violette et de thym. De fines nuances épicées et fumées enrichissent l’ensemble.

En bouche, le vin est souple et généreux, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale fruitée persistante.

→ Un Morgon vivant et digeste, entre fruits rouges, violette et thym.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Morgon

Millésime

2023

Cépage(s)

Gamay

ORIGINE

Pays

France

Région

Beaujolais

Appellation

Morgon AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio, Nature

SERVICE

Température de service

14 à 16°C.

Degré d'alcool

14 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2033

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Ratatouille,
Charcuteries,
Saucisse de Toulouse,
Magret de canard,
Bœuf bourguignon.

FAMILLES GUSTATIVES

Viandes rouges
Plats mijotés
Fromages affinés

POUR LES CURIEUX

Bœuf braisé à la bière brune.

Explorer d'autres idées d'accords

Installé à Villié-Morgon, le Domaine Jean Foillard est l’un des noms majeurs du Beaujolais. Jean Foillard a repris l’exploitation familiale en 1981 et développe une approche naturelle exigeante du gamay, notamment sur les terroirs de la Côte du Py et de Corcelette, ainsi que sur quelques parcelles de Fleurie.

Viticulture biologique, vendanges manuelles, grappes entières, levures indigènes et soufre limité donnent des vins précis, souples, profonds et capables de vieillir. Alex Foillard reprend progressivement le relais, dans la continuité de l’identité et de l’exigence du domaine.