Bouteille de vin blanc Terre de 3 2023 de Terra Vita Vinum vue de face. Les sigles vin bio et vin biodynamique sont présents.

Terre de 3 - TERRA VITA VINUM

Name: Terre de 3 - TERRA VITA VINUM
Brand: Terra Vita Vinum
SKU: ANJ-TVV-TD323-B
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

La note est de 4.0 sur cinq étoiles selon 1 avis

19,90 €

Quantité

Blanc | Loire | Anjou blanc AOP | 2023 | 11,5 % vol

Terre de 3 2023 Terra Vita Vinum — le Chenin blanc vif et minéral d’Anjou

Terre de 3 2023, signé Terra Vita Vinum, offre un Chenin blanc pur et précis issu de trois parcelles bio et biodynamiques en Anjou. Le nez mêle fruits blancs, fleurs blanches et minéralité crayeuse ; la bouche est fraîche, droite et équilibrée, avec une finale saline aux notes d’agrumes.

Un blanc élégant et digeste, parfait avec tartare de Saint-Jacques, bar ou dorade grillée, ravioles de langoustines ou salade de chèvre frais.

→ Découvrez un Chenin d’Anjou vif, expression limpide du terroir des schistes et rhyolites.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Terre de 3

Millésime

2023

Cépage(s)

Chenin blanc

ORIGINE

Pays

France

Région

Loire

Appellation

Anjou blanc AOP

STYLE

Couleur

Blanc

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio, Biodynamique

SERVICE

Température de service

10-12°C.

Degré d'alcool

11,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2030

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Tartare de Saint-Jacques,
Salade de chèvre frais et légumes croquants,
Ravioles de langoustines au beurre blanc,
Quiche aux légumes de saison,
Bar ou dorade grillé(e).

FAMILLES GUSTATIVES

Fromages
Poissons
Crustacés

POUR LES CURIEUX

Poulet rôti au miel et à la lavande

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Terra Vita Vinum est installé à Mozé-sur-Louet, au cœur de l’Anjou noir et près de Savennières. Repris par Bénédicte et Luc Briand, le domaine cultive environ 25 hectares sur les roches sombres du Massif armoricain : schistes, gneiss, rhyolites, phtanites et granites. Cette diversité géologique nourrit une approche parcellaire centrée sur le chenin et les cépages rouges angevins.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique, avec une priorité donnée à la vie des sols. Les vinifications limitent les intrants et le soufre afin de préserver l’identité de chaque lieu. Les vins privilégient une expression précise et libre du fruit, particulièrement dans les blancs.