La Moynerie MICHEL REDDE & FILS

La Moynerie 2022 est la cuvée emblématique du Domaine Michel Redde & Fils, plantée sur les coteaux argilo-calcaires et silex de Pouilly-sur-Loire. Ce 100 % Sauvignon Blanc incarne l’élégance et la tension du Pouilly-Fumé, avec une expression pure, cristalline, marquée par une minéralité fumée typique du terroir. Équilibrée et précise, cette cuvée offre une lecture authentique du cépage et du lieu, taillée pour une belle évolution en bouteille.

La cuvée Pouilly-Fumé La Moynerie 2022 du Domaine Michel Redde & Fils incarne l'élégance et la rigueur d’un domaine historique enraciné depuis plusieurs générations à Saint-Andelain, cœur battant du terroir de Pouilly-Fumé. Située autour du siège familial, la parcelle de La Moynerie est un véritable jardin viticole, cultivé avec une grande exigence et selon des pratiques respectueuses de l’environnement. On y trouve une belle diversité de sols, entre calcaires du Barrois, silex, et marnes kimméridgiennes, offrant une richesse minérale rare au Sauvignon Blanc.

La viticulture y est soignée, avec des rendements maîtrisés et une recherche constante de maturité optimale, garantissant une expression fidèle du cépage et de son terroir. Le domaine favorise une approche peu interventionniste en cave, avec des vinifications par parcelle, souvent en levures indigènes, et des élevages longs sur lies, partagés entre cuves inox, foudres ou demi-muids selon les besoins du millésime.

La Moynerie, cuvée emblématique du domaine, est conçue pour refléter l’âme de Pouilly-Fumé dans ce qu’elle a de plus noble : pureté, verticalité, précision et profondeur. Un vin qui traverse les âges, tout en parlant de son lieu avec une grande sincérité.

Situé au cœur de Pouilly-sur-Loire, le Domaine Michel Redde & Fils incarne depuis plusieurs générations l'excellence ligérienne autour du Sauvignon Blanc, cépage roi de l'appellation Pouilly-Fumé. Fondé dans les années 1600, le domaine s’est structuré autour d’une vision familiale portée aujourd’hui par Thierry Redde et ses fils, Sébastien et Romain. Ensemble, ils cultivent avec précision un vaste patrimoine de 42 hectares, répartis sur des terroirs emblématiques comme les marnes kimméridgiennes, les calcaires et les silex, offrant ainsi une lecture minérale d'une rare complexité.

Le domaine est conduit selon une approche agro-écologique, en conversion vers l’agriculture biologique, avec un soin méticuleux apporté à chaque parcelle. Les vinifications se veulent parcellaire et peu interventionnistes, afin de révéler au mieux l'identité de chaque lieu-dit. Les vins produits, souvent élevés sur lies, visent la pureté, la verticalité et la finesse.

Leur gamme, à la fois racée et expressive, exprime une Loire précise, tendue et élégante, avec une volonté affirmée : faire parler le terroir plus que le geste. Le domaine se positionne aujourd’hui comme une référence incontournable du Pouilly-Fumé, alliant tradition, savoir-faire et exigence contemporaine.