Les expéditions reprennent le 24 août

Bouteille de vin blanc Les Hauts de Husseau 2023 du Domaine de la Taille aux Loups vue de face. Le sigle vin bio est présent.

Les Hauts de Husseau - LA TAILLE AUX LOUPS

Name: Les Hauts de Husseau - LA TAILLE AUX LOUPS
Brand: Domaine de la Taille aux Loups
SKU: MSL-DTAL-HHUSS23-B

31,90 €

Quantité

Blanc | Loire | Montlouis-Sur-Loire AOP | 2023 | 12,5 % vol

Les Hauts de Husseau 2023 Domaine de la Taille aux Loups — le Chenin vif et minéral de Montlouis‑sur‑Loire

Cette cuvée Les Hauts de Husseau 2023, signée Domaine de la Taille aux Loups, révèle un Chenin blanc pur et précis sur les coteaux argilo-siliceux et calcaires de Montlouis-sur-Loire. Le nez mêle agrumes, fleurs blanches, fruits blancs et minéralité saline.

En bouche, le vin est droit, vif et tendu, avec une finale nette et saline.

Un blanc sec élégant, parfait avec huîtres, coquillages, poissons grillés ou fromages de chèvre frais.

→ Découvrez un magnifique Chenin de Montlouis, à essayer !

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Les Hauts de Husseau

Millésime

2023

Cépage(s)

Chenin blanc

ORIGINE

Pays

France

Région

Loire

Appellation

Montlouis-Sur-Loire AOP

STYLE

Couleur

Blanc

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio

SERVICE

Température de service

10 à 12°C.

Degré d'alcool

12,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2033

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Rillettes de poisson fumé,
Gougères au comté,
Poulet fermier rôti,
Fromages à pâte molle ou à croûte fleurie,
Petits crustacés servis avec un beurre noisette.

FAMILLES GUSTATIVES

Fromages
Poissons / Crustacés
Volaille
Viandes blanches

POUR LES CURIEUX

Crème citron-basilic, peu sucrée.

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Fondé à Montlouis-sur-Loire à la fin des années 1980, le Domaine de la Taille aux Loups a été porté au premier plan par Jacky Blot, figure majeure du renouveau du chenin ligérien. Depuis sa disparition en 2023, son fils Jean-Philippe Blot poursuit ce travail exigeant sur les coteaux de Montlouis et de Vouvray, où les vieilles vignes puisent dans les sols d’argile, de silex et de tuffeau.

Certifié bio, le domaine privilégie les vendanges manuelles, les vinifications parcellaires et les élevages longs sur lies. Les blancs secs et effervescents se distinguent par leur précision, leur tension et leur capacité de garde, signatures fortes des terroirs de Montlouis.