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Bouteille de vin rouge de Juliénas "Original" 2023 de Jérémy Bally vue de face. Le sigle vin bio est présent.

Original Juliénas - JÉRÉMY BALLY

La note est de 5.0 sur cinq étoiles selon 1 avis
17,50 € Prix original
16,40 €Prix promotionnel
Quantité

 

 

Vin rouge | Beaujolais | Juliénas AOP | 2023 | 12.5% vol

 

 

Original Juliénas 2023 Jérémy Bally — un Gamay profond et généreux

 

Le nez associe la cerise au cassis et à la myrtille, accompagnés de pivoine, de poivre et d’une touche chocolatée.

En bouche, le vin est souple et équilibré, avec des tanins modérés, une belle fraîcheur et une finale fruitée persistante.

 

→ Un Juliénas expressif, entre fruits noirs, cerise, poivre et chocolat.

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EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

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AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

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VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

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LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Original Juliénas

Millésime

2023

Cépage(s)

Gamay

ORIGINE

Icône pays

Pays

France

Icône Région

Région

Beaujolais

Appellation

Juliénas AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio

SERVICE

Température de service

15-16 °C.

Icône alcool

Degré d'alcool

13 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2032

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

Picto plats accords

IDÉES DE PLATS

Magret de canard rôti,
Côtes de porc grillées,
Charcuterie corse,
Risotto aux champignons,
Coq au vin.

FAMILLES GUSTATIVES

Cochon
Charcuterie
Canard

Picto pour les curieux

POUR LES CURIEUX

Tarte Tatin.

Installé à Jullié depuis 2014, Jérémy Bally a créé le Domaine du Bois de Chat après sept années comme maître de chai. Il travaille le gamay sur les coteaux de Juliénas, dans un paysage de schistes et de pentes orientées vers le sud, avec une attention constante portée à la vie des sols et à l’équilibre de la vigne.

Les vinifications sont adaptées à chaque cuvée, avec des macérations maîtrisées et des élevages en cuve ou en fût qui préservent l’expression du fruit. Les vins de Jérémy Bally privilégient la finesse, l’élan et les nuances florales et épicées du gamay, dans un style artisanal et profondément beaujolais.

LE
DOMAINE

Jérémy Bally

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