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Bouteille de vin Bourgogne Blanc 2023 de Fanny Sabre vue de face. Le sigle vin bio est présent.

Bourgogne Blanc - FANNY SABRE

La note est de 5.0 sur cinq étoiles selon 2 avis
29,90 € Prix original
24,90 €Prix promotionnel
Quantité

 

 

Blanc | Bourgogne AOP | 2023 | 13 % vol

 

 

Bourgogne Blanc 2023 Fanny Sabre — le Chardonnay vif et frais de Bourgogne

 

Cette cuvée Bourgogne Blanc 2023, signée Fanny Sabre, exprime une version pure et digeste du Chardonnay de Bourgogne. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, soulignés par une fraîcheur minérale.

En bouche, le vin est droit, frais et équilibré, porté par une tension élégante et une finale nette.

 

Un blanc accessible, parfait avec poissons grillés, coquillages ou fromages frais.

 

→ Un Bourgogne blanc pur et délicat.

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EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

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AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

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VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

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LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Bourgogne Blanc

Millésime

2023

Cépage(s)

Chardonnay

ORIGINE

Icône pays

Pays

France

Icône Région

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne AOP

STYLE

Couleur

Blanc

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio

SERVICE

Température de service

11 à 13°C.

Icône alcool

Degré d'alcool

13 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2029

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

Picto plats accords

IDÉES DE PLATS

Omelette aux fines herbes et parmesan,
Velouté de chou-fleur aux éclats d’amandes,
Noix de Saint-Jacques juste snackées,
Tartare de daurade au citron vert,
Salade tiède de crevettes et fenouil.

FAMILLES GUSTATIVES

Fromages
Poissons
Fruits de mer / Crustacés

Picto pour les curieux

POUR LES CURIEUX

Ceviche de saint-jacques au pamplemousse rose.

Explorez d'autres idées d'accords

Installé à Pommard, le domaine Fanny Sabre est conduit par la vigneronne depuis la reprise de l’exploitation familiale au milieu des années 2000. Son parcellaire morcelé couvre plusieurs appellations de la Côte de Beaune, notamment Pommard, Volnay, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Meursault et Aloxe-Corton.

Le travail des vignes suit des principes biologiques, avec vendanges manuelles et vinifications parcellaires en quantités souvent confidentielles. Les fermentations sont spontanées ; les rouges peuvent intégrer des grappes entières et les élevages privilégient les fûts anciens. Fanny Sabre signe des bourgognes fins, vivants et précis, portés par un fruit délicat et une élégance constante.

LE
DOMAINE

Fanny Sabre

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