Bouteille de Champagne Blanc À l’Aube de la Côte des Bar 2020 du domaine Louise Brison. Sigles bio et coup de coeur présents.

Champagne À l’Aube de la Côte des Bar 2020 - LOUISE BRISON

Name: Champagne À l’Aube de la Côte des Bar 2020 - LOUISE BRISON
Brand: Louise Brison
SKU: CHAMP-BRISON-BRUTNAT20-B
Price: 38.9 EUR
Availability: InStock

38,90 €

Quantité

Vin effervescent | Champagne | Champagne AOP | 12 ,5% vol

Champagne À l’Aube de la Côte des Bar 2020 – Louise Brison

À l’Aube 2020 est un champagne millésimé élaboré à Noé-les-Mallets, au cœur de la Côte des Bar.

Issu à parts égales de Pinot Noir et de Chardonnay, ce Brut Nature biologique est vinifié et élevé neuf mois en fûts de chêne. Il offre des notes de fruits jaunes et d’agrumes, soutenues par une belle minéralité.

→ Un champagne précis et généreux, entre fruit, fraîcheur et finesse.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

À l’Aube de la Côte des Bar

Millésime

2020

Cépage(s)

Pinot noir 50%, Chardonnay 50%

ORIGINE

Pays

France

Région

Champagne

Appellation

Champagne AOP

STYLE

Couleur

Blanc effervescent

Sucre résiduel

Brut Nature

Labels

Bio

SERVICE

Température de service

10°C.

Degré d'alcool

12,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2030

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Feuilleté d’escargot au chaource,
Homard rôti au beurre noisette,
Poisson en sauce,
Volaille en sauce,
Tartare de dorade aux agrumes.

FAMILLES GUSTATIVES

Apéritif
Poissons
Volailles
Cuisine gastronomique

POUR LES CURIEUX

Feuilleté d’escargot au chaource.

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Louise Brison est un domaine familial installé à Noé-les-Mallets, dans la Côte des Bar, dont l’histoire s’étend sur quatre générations. En 1991, Francis Brulez oriente le domaine vers l’élaboration de champagnes millésimés élevés en fûts de chêne. Delphine Brulez, ingénieure agronome et œnologue, poursuit aujourd’hui cette démarche avec une viticulture biologique. Les vins sont vinifiés et élevés sous bois pendant environ neuf mois avant la prise de mousse, puis les champagnes millésimés vieillissent longuement en bouteille.