Bouteille de vin rouge Chant de la Pierre 2023 de Terra Vita Vinum. Sigles vin bio, vin biodynamique et coup de cœur présents

Chant de la Pierre - TERRA VITA VINUM

Name: Chant de la Pierre - TERRA VITA VINUM
Brand: Terra Vita Vinum
SKU: ANJ-TVV-CDLP23-R
Price: 23 EUR
Availability: InStock

26,40 €

23,00 €

Quantité

Rouge | Loire | Anjou Gamay AOP | 2023 | 12,5 % vol

Chant de la Pierre 2023 Terra Vita Vinum — un Gamay frais, fruité et délicatement fumé

Le nez s’ouvre sur la cerise et la framboise, accompagnées de cassis et d’une discrète touche florale. De légères nuances végétales, fumées et de tabac blond enrichissent l’ensemble.

En bouche, le vin est souple et très frais, avec des tanins fins, une structure légère et une finale persistante.

→ Un Gamay d’Anjou vibrant et digeste, porté par les fruits rouges et une belle fraîcheur.

EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Chant de la Pierre

Millésime

2023

Cépage(s)

Gamay

ORIGINE

Pays

France

Région

Loire

Appellation

Anjou Gamay AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio, Biodynamique

SERVICE

Température de service

14–16°C.

Degré d'alcool

12,5 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2030

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

IDÉES DE PLATS

Tartare de bœuf aux câpres,
Volaille rôtie aux herbes de Provence,
Pizza aux légumes grillés et fromage de chèvre,
Saucisse grillée aux épices douces,
Aubergines farcies à la méditerranéenne.

FAMILLES GUSTATIVES

Viandes rouges
Saucisses
Chocolat

POUR LES CURIEUX

Tacos chocolat-noisette, gelée de poivron rouge.

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Terra Vita Vinum est installé à Mozé-sur-Louet, au cœur de l’Anjou noir et près de Savennières. Repris par Bénédicte et Luc Briand, le domaine cultive environ 25 hectares sur les roches sombres du Massif armoricain : schistes, gneiss, rhyolites, phtanites et granites. Cette diversité géologique nourrit une approche parcellaire centrée sur le chenin et les cépages rouges angevins.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique, avec une priorité donnée à la vie des sols. Les vinifications limitent les intrants et le soufre afin de préserver l’identité de chaque lieu. Les vins privilégient une expression précise et libre du fruit, particulièrement dans les blancs.