Bouteille de vin Silice blanc 2024 de la Maison des Ardoisières vue de face.

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Blanc | Savoie | Vin de France | 2024 | 10,5 % vol

Silice Blanc 2024 de la Maison des Ardoisières — la pureté cristalline des vins alpins

Silice Blanc 2024 est un vin blanc sec élaboré par la Maison des Ardoisières, structure de négoce du célèbre Domaine des Ardoisières en Savoie.

Issu à 100 % du cépage Jacquère, ce millésime exprime avec précision la fraîcheur et la minéralité des terroirs alpins, marqués par des sols riches en silice et des vignobles en terrasses.

→ Un blanc vif, droit et salivant, taillé pour la fraîcheur et le plaisir immédiat.

Silice Blanc - MAISON DES ARDOISIÈRES

Name: Silice Blanc - MAISON DES ARDOISIÈRES
Brand: Maison des Ardoisières
SKU: VDF-ARDOISI-SILIC24-B

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16,50€

Quantité

Couleur	Blanc
Pays	France
Région	Savoie
Appellation	Vin de France
Label(s) / philosophie	-
Millésime	2024
Cépage(s)	Jacquère
Sucre résiduel	Sec
Arômes	Agrumes, pomme verte, fleurs blanches, minéralité pierreuse.
Température de service	10 à 12° C.
Degré d'alcool	10,5 % vol.
Contenance	75 cl.
Apogée	2030

Notes de dégustation du Silice Blanc 2024 de la Maison des Ardoisières :

Nez : frais et éclatant, sur le citron, la pomme verte, les fruits blancs et des notes florales et minérales.

Bouche : vive et tendue, texture fine et élancée, belle minéralité saline et finale nette, légèrement amandée.

Température de service : 10 à 12°C

Apogée : 2030

Un vin de fraîcheur, précis et désaltérant, idéal en toute simplicité.

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FAMILLES GUSTATIVES

Fruits de mer,

Poissons,

Cuisine végétale,

Fromages de montagne.

IDÉES DE PLATS

Huîtres et coquillages,

Carpaccio de Saint-Jacques,

Poissons grillés,

Fromages savoyards (tomme, reblochon),

Salades estivales.

POUR LES CURIEUX

Salade de concombre, yaourt et herbes fraîches (façon tzatziki léger)
Silice Blanc 2024 est une cuvée emblématique de la nouvelle génération de vins savoyards, mettant en avant la précision et la pureté du cépage Jacquère.

Les raisins, issus de parcelles sélectionnées et cultivés selon des principes biologiques, sont vinifiés avec une approche peu interventionniste, utilisant des levures indigènes afin de préserver l’identité du fruit et du terroir. L’élevage en cuve permet de conserver toute la tension et l’éclat aromatique.

Le vin se distingue par son profil cristallin, sa vivacité et sa minéralité marquée, signature des sols siliceux et des terroirs alpins escarpés.

Cette cuvée incarne une lecture moderne et accessible des vins de Savoie, alliant précision, digestibilité et énergie.
La Maison des Ardoisières s’inscrit dans la continuité du Domaine des Ardoisières, fondé à la fin des années 1990 et devenu une référence majeure du renouveau des vins de Savoie.

Porté notamment par Michel Grisard puis Brice Omont, le projet vise à révéler des terroirs alpins escarpés, cultivés en terrasses et travaillés en biodynamie.

Les vins produits sont d'une pureté exceptionnelle. Leur tension et leur capacité à exprimer avec finesse les cépages locaux et les sols de montagne sont remarquables.