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Les expéditions reprennent le 24 août

Bouteille de vin rouge Irouléguy Bordaxuria 2021 du Domaine Bordaxuria vue de face. Sigles vin bio et biodynamique présents.

Irouléguy Rouge - DOMAINE BORDAXURIA

23,50 €Prix

 

 

Rouge  |  Sud-Ouest  |  Irouléguy AOP  |  2021  |  13 % vol

 

 

Irouléguy Rouge 2021 Domaine Bordaxuria — le rouge franc et expressif du Pays Basque

 

Cette cuvée Irouléguy Rouge 2021, signée Domaine Bordaxuria, exprime pleinement le terroir du Pays Basque avec ses cépages Tannat et Cabernet Franc. Le nez mêle fruits noirs frais, épices et une subtile touche mentholée, tandis qu’en bouche, le vin est souple, aérien et équilibré, avec des tanins fondus et une finale nette et fruitée. 

 

Un rouge convivial, parfait avec axoa de veau, chipirons à la plancha, côtelettes d’agneau ou magret de canard rôti.

 

→ Découvrez un Irouléguy vif, riche en caractère et plaisir immédiat.

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EMBALLAGE RENFORCÉ

Emballages anti-casse

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AGRICULTURE ENGAGÉE

Pratiques respectueuses du vivant

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VIN AUTHENTIQUE

Une sélection dégustée

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LIVRAISON OFFERTE

Livraison offerte dès 3 bouteilles.

L'IDENTITÉ DU VIN :

Irouléguy Rouge

Millésime

2021

Cépage(s)

Tannat, Cabernet Franc

ORIGINE

Icône pays

Pays

France

Icône Région

Région

Sud-Ouest

Appellation

Irouléguy AOP

STYLE

Couleur

Rouge

Sucre résiduel

Sec

Labels

Bio, Biodynamique

SERVICE

Température de service

16 à 18°C.

Icône alcool

Degré d'alcool

13 % vol.

Contenance

75 cl.

Apogée

2030

PROFIL DU VIN

LE PROFIL ARÔMATIQUE

ACCORDS METS & VINS

Picto plats accords

IDÉES DE PLATS

Axoa de veau,
Chipirons à la plancha,
Côtelettes d'agneau grillées au piment d'Espelette,
Gratin dauphinois,
Magret de canard rôti.

FAMILLES GUSTATIVES

Spécialités du Sud-Ouest
Plats mijotés
Viandes rouges

Picto pour les curieux

POUR LES CURIEUX

Burger végétarien à la betterave, chèvre frais et confit d’oignon.

Explorez d'autres idées d'accords

À Ispoure, face à Saint-Jean-Pied-de-Port, Bordaxuria est conduit par Elorri Reca et Brice Robelet. Repris en vinification indépendante en 2014, le domaine compte environ 9 hectares sur les pentes de l’Arradoy, avec près de 80 % des vignes plantées en terrasses et plus de 350 mètres de dénivelé.

Le grès rouge riche en fer, les fortes pentes et l’influence montagnarde façonnent des Irouléguy de caractère. Certifié biologique depuis 2018, Bordaxuria cultive tannat, cabernets, gros et petit manseng ainsi que petit courbu. Ses rouges comptent parmi les expressions reconnues du vignoble basque, tandis que les blancs gagnent en énergie, en finesse et en précision.

LE
DOMAINE

Bordaxuria

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